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# Food Farm 4.0

Dove Scuola, Impresa e Territorio si incontrano

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- [Home](https://www.foodfarmparma.it/) - Food Farm 4.0 coniuga Scuola, Impresa e Territorio in un progetto unico per la trasformazione agroalimentare e lo sviluppo di competenze innovative. I SOCI AZIENDE ASSOCIAZIONI E CONSORZI
- [Progetto Insieme con te](https://www.foodfarmparma.it/progetto-oncologico/) - A partire dal primo Aprile e fino al 30 Giugno, il ricavato dalla vendita delle composte di frutta e dei sughi pronti a marchio “Bontà di Parma” edizione speciale (prezzo al pubblico di 3.5 euro a vasetto), prodotti dal laboratorio e identificati dal bollino “Insieme con te”, verrà distribuito tra due importanti progetti del territorio: 2 euro saranno destinati al nuovo Centro Oncologico di Parma per per
- [Food Farm solidale](https://www.foodfarmparma.it/food-farm-solidale/)
- [Pacchi di Natale 2026](https://www.foodfarmparma.it/pacchi-di-natale-2025/)
- [Rassegna stampa](https://www.foodfarmparma.it/dicono-di-noi-rassegna-stampa/) - 67. FOOD FARM 4.0 CONCLUSIONE RASSEGNA STAMPA 66. FOOD FARM 4.0, PREMIATA L'IMPRESA DEGLI STUDENTI 65. FOOD FARM 4.0 SEMPRE PIÙ DIGITALE GRAZIE A UN'APP 64. I RAGAZZI DEL FOOD FARM 4.0 TORNANO CON LE BONTÀ DI PARMA 63. ITS TECH&FOOD ACADEMY COSÌ È NATO IL SUGO VEGETALE PREPARATO DAGLI STUDENTI 62. FOOD FARM IN
- [Linea Lattiero-Casearia](https://www.foodfarmparma.it/linea-lattiero-caseario/) - Dall’ottobre del 2022 è operativa all’interno del Food Farm la linea lattiero-caseario, allestita per la produzione di formaggi a stagionatura fino ai 60 giorni. La linea è dotata di tecnologia 4.0 ed è composta da un tank refrigerato con agitatori che evitano la separazione della fase grassa del latte, e da un macchina polivalente con
- [Linea Frutta](https://www.foodfarmparma.it/linea-frutta/) - Confettura extra di mele golden Ingredienti Mele, zucchero, gelificante: pectina,correttore di acidità: acido citrico.Frutta utilizzata: 80g per 100 g di prodotto. Confezione Vaso di vetro.Quantità: 330 g Confettura extra di fragole Km 8 Ingredienti Fragole, zucchero, gelificante: pectina.Frutta utilizzata: 83g per 100 g di prodotto. Confezione Vaso di vetro.Quantità: 330 g Confettura extra di pere
- [Linea Bakery](https://www.foodfarmparma.it/linea-bakery/) - Gemme ai cereali mirtilli rossi Ingredienti: Miscela speciale per pane e prodotti da forno ai multi cereali e aisemi (farina di grano tenero tipo 0, miscela di semi 10,4% (semidi sesamo, semi di lino, semi di miglio decorticati), farine dicereali 8,9% (semola di grano duro rimacinata, farina di orzodecorticato, farina di fiocchi di avena integrale,
- [Contatti](https://www.foodfarmparma.it/contatto/) - Pagina dei contatti FoodFarm 4.0. Utilizzare questa pagina per inviare una email o contattare personalmente il personale di FoodFarm 4.0
- [In collaborazione con - Chi partecipa al progetto](https://www.foodfarmparma.it/in-collaborazione-con/) - Aziende, Associazioni, Consorzi CDA Collegio Sindacale Ruini Luca – PresidentePellegri Giovanni – vicepresidenteBasili SimoneBenetello PaoloBonzanini SaraBoscoli ChiaraCotti LucaFigna LeonardoGennari AndreaGhilardotti GianpaoloGirardi AldoGrassi FedericaLaterza MicheleMaccaferri StefanoMorelli SilviaPonghellini RosellaRicci CarlottaSacchini AlbertoSartori LorenzoSirocchi VanessaVannacci ElenaZedda Eugenio Davide Leggieri – PresidenteAlinovi GiampieroZanichelli Corrado
- [Le marmellate di Food Farm 4.0 protagoniste a Roma](https://www.foodfarmparma.it/le-marmellate-di-food-farm-4-0-protagoniste-a-roma/) - Il Ministro Valditara elogia i prodotti degli studenti: il laboratorio entra nel catalogo nazionale “Made in Mim”. Un grande riconoscimento per Food Farm 4.0, il laboratorio agroalimentare d’eccellenza promosso dall’ISIS Galilei Bocchialini di Parma, selezionato dal Ministero dell’Istruzione e del Merito per rappresentare l’Emilia-Romagna nel catalogo nazionale “Made in Mim”. Il progetto mira a valorizzare
- [Progetto oncologico 2024](https://www.foodfarmparma.it/progetto-oncologico-2024/) - Al via la IV edizione dell’iniziativa solidale degli Studenti del Food Farm 4.0 per il nuovo Centro Oncologico di Parma Dal 1 Aprile al 30 Giugno 2024 il ricavato dalla vendita delle composte di frutta e dei sughi pronti a marchio “Bontà di Parma” edizione speciale (prezzo al pubblico 3,50 € a vasetto), prodotti dal
- [Foto gallery](https://www.foodfarmparma.it/foto-gallery/) - Inaugurazione - 18 Ottobre 2019 Location & Macchinari Laboratori
- [Video gallery](https://www.foodfarmparma.it/dicono-di-noi-video-gallery/)
- [Le scuole](https://www.foodfarmparma.it/le-scuole/) - L’immobile è di proprietà della scuola capofila – Istituto Tecnico Agrario Statale “Bocchialini” – in seguito ad una donazione avvenuta nel 2008.Il progetto mette in rete quattro scuole superiori che hanno “mission” formative diverse (Trasformazione agroalimentare; Meccanica agroalimentare; Analisi microbiologiche; Enogastronomia; Food Design) che nel progetto rappresentano l’intera filiera agroalimentare “Dalla Terra alla Tavola”. La
- [L'idea](https://www.foodfarmparma.it/il-progetto/) - Dove Scuola, Impresa e Territorio si incontrano Collaborazione, sperimentazione e ricerca: il laboratorio Food Farm 4.0 Un nuovo laboratorio per la trasformazione agroalimentare, attrezzato con tecnologie di ultima generazione, viene gestito in collaborazione fra istituzioni scolastiche e imprese del territorio, fornendo una risposta a diverse esigenze, sia formative che produttive, basilari in un’ottica di politica
- [Fragole km 8 Parma](https://www.foodfarmparma.it/fragole-km-8-parma/) - La composta nasce dalla collaborazione tra il progetto di agricoltura sociale e cooperativa e l’Istituto Agrario Bocchialini; essa rappresenta un esempio significativo di come la costruzione di una rete fra realtà socioeducative storicamente radicate nel territorio (e prossime geograficamente) possa generare occasioni di confronto, scambio e produzione di prodotti agroalimentari di qualità, promuovendo al tempo
- [Galleria](https://www.foodfarmparma.it/galleria/) - Esplora le nostre attività innovative Food Farm 4.0: Innovazione agroalimentare. Collaborazioni scuola-impresa. Punto di riferimento per formazione avanzata. Mentori esperti e innovativi, impegnati a guidare gli allievi verso nuove frontiere agroalimentari. Alessandro Bianchi Agronomo Esplora l'innovazione di FOOD FARM 4.0 Entra nel futuro dell'agroalimentare con un'educazione che intreccia scuola e lavoro. Sviluppa le tue competenze